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鍋燒泡菜海鮮麵
韓式泡菜含高量活性乳酸菌,對人體腸胃Good! Good! 搭配海鮮及麵條做成『鍋燒泡菜海鮮麵』,開胃營養又美味!麵大師-和風麵條,有媲美日式烏龍麵條的勁度,喜歡有嚼勁口感的朋友,千萬不要錯過唷~~
食材說明
麵大師-和風麵條
1人份
蝦
3尾
透抽
1/2尾
蛤蠣
5顆
高麗菜
30g
洋蔥
1/8顆
紅蘿蔔
20g
韓式泡菜
60g
櫛瓜
1/3根
黑木耳
2片
湯底-高湯
500cc
湯底-蒜末
1顆
湯底-醬油
1tbsp
料理步驟
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1
食材大集合。透抽洗淨切花,蝦洗淨去腸泥,蛤蠣吐沙後洗淨備用。
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2
所有蔬菜類都切絲備用,蔥切段。
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3
高湯食材。如要湯再濃郁些可放韓式辣椒醬,或者直接放韓式辣椒粉。
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4
照包裝說明煮麵,約七分熟即可。
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5
起油鍋放入蒜末及洋蔥絲先炒香。
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6
放入部分韓式泡菜先炒過。(如要加韓式辣椒醬或韓式辣椒粉,可在此步驟放入)
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7
接著放入高湯及醬油。
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8
滾後放入海鮮。
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9
最後放入蔬菜類。
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10
最後與麵組合,再放上剩餘的泡菜即完成,也可做成一人小火鍋形式唷。