家常雞湯麵
常在義大利及韓國料理中見到的櫛瓜，又稱為夏南瓜或西葫蘆，味鮮甜清爽，既高纖抗氧化又低GI，搭配同樣低脂高蛋白質的雞肉，及家庭必備的營養麵條，做道清爽口味的雞湯麵，炎炎夏日不膩胃口又能保持身材唷～～
食材說明
五木營養麵條
1包
櫛瓜
1根
娃娃菜
1包
雞胸肉
1片
雞高湯
1200cc
蒜泥
1tsp
薑泥
1tsp
鹽
適量
香油
適量
蔥花
適量
蛋皮
1顆
海苔
適量
辣椒
適量
料理步驟
1
五木營養麵條，是基本款麵條，做成各種麵食都適合。
2
雞胸肉水煮後悶熟，取出放涼手撕成條狀。
3
娃娃菜及櫛瓜切絲備用。
4
高湯煮滾後放入蒜末及薑末，轉中小火。
5
放入娃娃菜及櫛瓜持續煮至熟，以鹽調味 。
6
照包裝說明煮麵，瀝乾水分，拌上芝麻油盛碗。
7
淋上湯汁及蔬菜，擺上雞肉絲，撒上蔥花，並擺上蛋絲、海苔絲及辣椒就完成嚕。