晚餐煮什麼好煩惱?用五木拉麵做出多碗澎派美食吧!五木拉麵是非油炸麵條,有一個大優點——適合加料!使用高溫蒸煮而不是油炸,所以煮完麵後的水不會浮出雜質,湯頭清爽不走味,免擔心會跟泡麵一樣有油味干擾,純粹的湯頭與任何食材都合拍,大家都大呼:五木拉麵加料,才是「完全體」!五木拉麵現在共有五種口味,分別是肉燥味、麻辣味、海鮮味、牛肉味、香菇味,這次就跟你分享超過20碗搭配點子,快來看看每種口味有什麼搭配方式吧!
- 肉燥味拉麵
這個口味就是阿嬤的溫暖味道!五木拉麵最經典的口味,熱銷20幾年不敗!台灣傳統紅蔥肉燥,傳承古早味滷料慢火熬煮,有著滷汁的香醇濃郁,還有微微胡椒清香,吃了一定忍不住讚嘆「厚!有夠香~」鹹香滋味只要加入一些肉類、蔬菜,簡簡單單卻又很涮嘴!
「肉燥味拉麵」怎麼搭?
【日式叉燒麵】建議搭配食材:叉燒肉片、溏心蛋、筍乾、魚板、豆芽菜、玉米、蔥花
【肉燥大蝦麵】建議搭配食材:大蝦、娃娃菜、蔥
【紅燒鰻麵】建議搭配食材:紅燒鰻、小黃瓜片、香菜
【雪菜燒鴨雙寶麵】建議搭配食材:鴨肉、雪菜、菇類
【擔仔麵】建議搭配食材:肉燥、蝦仁、豆芽菜、香菜,其他蔬菜可依喜好加入
- 牛肉味拉麵
牛味直撲鼻,一碗簌下牛氣沖天超過癮!紅燒精燉牛肉風味,承襲老師傅用功夫細火慢熬的湯頭,還加入五木特製牛油,增添香氣與層次;精心調製恰恰好不過鹹的紅燒味,與香濃牛味交織,不論是做家常風牛肉麵,或是浮誇奢華的牛肋排麵,都能吃到醇厚又甘甜的饗宴!
「牛肉味拉麵」怎麼搭?
【半筋半肉麵】建議搭配食材:牛肉、牛筋、紅蘿蔔、青江菜
【牛肋排麵】建議搭配食材:牛肋排、番茄、彩椒,其他蔬菜可依喜好加入
【牛排麵】建議搭配食材:牛排、孢子甘藍、蒜酥、紫洋蔥
【牛肉壽喜燒】建議搭配食材:牛肉與菇類煮成的壽喜燒
- 海鮮味拉麵
在舌尖翻騰,鮮到不行!將蝦、鱈魚、鰹魚、海帶芽的精華融入湯頭,甜中帶鮮,鮮中留香,讓你的味蕾感受到大海風味的層次感,麵條也吸滿了鮮美的湯汁,加入海鮮配料,一嚼麵、一嚐料、一飲湯,彷彿暢游在海洋中的極致享受!
「海鮮味拉麵」怎麼搭?
【龍蝦麵】建議搭配食材:龍蝦、紫洋蔥、菇類、檸檬片
【虱目魚皮麵】建議搭配食材:虱目魚皮、薑絲、油蔥、蔥花
【泰式海鮮麵】建議搭配食材:泰式醬、海瓜子、檸檬
【螃蟹麵】建議搭配食材:螃蟹、香菇、玉米,其他蔬菜可依喜好加入
【咖哩海鮮麵】建議搭配食材:咖哩塊、蝦子、蛤蜊、小章魚、檸檬、香菜
- 麻辣味拉麵
散發著椒香、麻香層次豐富,實在銷魂!揉合辣椒的辛、花椒的麻與茴香、孜然、荳蔻的香,入口卻溫熱不嗆,展現香氣濃郁,醇厚不刺激的絕妙滋味,加上有勁的麵體吃起來椒麻帶勁,在咀嚼過程釋放交互結合的麵香與麻辣味,每一口都意猶未盡!
「麻辣味拉麵」怎麼搭?
【日式辣味噌肉燥麵】建議搭配食材:辣味噌肉燥、香菇、花椰菜、肉片、蔥花
【水煮牛麵】建議搭配食材:水煮牛、蔥絲
【水煮魚麵】建議搭配食材:水煮魚、香菜、蔥花
【麻辣燙】建議搭配食材:米血、豆腐、豆干、蓮藕、花椰菜
【鴨血臭豆腐】建議搭配食材:鴨血、臭豆腐、蔥絲、蔬菜
- 香菇味拉麵
清甜的香菇鮮味湯頭,甘爽順口,全素食者的蒸煮麵首選!集結蕈菇的鮮甜多滋,慢熬提煉出菇中精華,直到湯頭轉為金黃色,陣陣清香恣意飄散,一飲能嚐到菇鮮元氣,並在喉間留下一絲甘味,適合與鮮甜雞肉、金華火腿、蔬菜一起享用,不分男女老少都會愛上的鮮美滋味!
「香菇味拉麵」怎麼搭?
【香菇金華火腿麵】建議搭配食材:金華火腿、香菇、蛋餃、蔬菜
【香菇排骨蛤蜊麵】建議搭配食材:香菇、排骨、蛤蜊、薑絲、香菜
【香菇雞湯麵】建議搭配食材:香菇、雞腿肉、蔬菜
【時蔬菇菇魚子麵】建議搭配食材:魚子醬、雪白菇、鴻喜菇、蘿蔔、奶油菠菜、青豆仁
看完這麼多五木拉麵搭配方法,有沒有最想吃哪碗呢?今天就來選一個喜歡的口味,加入你喜歡的配料,享受美味、方便又快速的一餐吧!五木拉麵,百麵百變,永遠都不會讓你覺得膩!